Nu-ti vei strica dieta daca pe langa fructe te rasfeti si cu prajituri delicioase. Incearca urmatoarele retete de prajituri dietetice. Sunt potrivite atat pentru un eveniment special dar si pentru zilele cand nu vrei sa mai mananci doar ciocolata si inghetata.
1. Include celebrele Brownies in categoria prajituri dietetice
Acest desert clasic poate fi incorporat in programul tau de nutritie daca vei gasi o varianta cu o valoarea calorica scazuta.
- Incalzeste cuptorul la 180°C.
- Intr-un castron pus pe un alt bol in care clocoteste apa, topeste 100 gr de ciocolata amaruie.
- Pune deoparte ciocolata sa se raceasca putin.
- Cu ajutorul mixerului bate 2 oua cu 75 gr de zahar brun.
- Toarna ciocolata in amestec.
- Adauga o lingurita de cafea dizolvata intr-o lingura de apa fiarta.
- Adauga o lingurita de esenta de vanilie.
- Adauga 90 gr de iaurt grecesc.
- La sfarsit adauga 90 gr de faina, un sfert de lingurita de praf de copt si 15 gr de pudra de cacao neindulcita.
- Toarna aluatul in tava tapetata cu hartie de copt.
- Cu cat de mare este tava cu atat de subtire vor fi brownies-urile.
- Expertii te sfatuiesc sa utilizezi o tava mai mica pentru a avea prajituri inalte de 3-4 cm.
- Baga prajitura la cuptorpentru 25-30 de minute.
- Serveste brownies-ul taiat in patratele cu un glob de inghetata.
O portie din acest desert contine 105 calorii.
2. Reteta tiramisu cu putine calorii
Pastreaza-ti silueta de vis. Renunta la prajiturile de le cofetarie si consuma prajituri dietetice. Mai bine, experimenteaza cu retete prajituri dietetice. Experimenteaza varianta ‚light’ de Tiramisu. O reteta folosita atat pentru zile de nastere cat si pentru o zi de duminica.
- Intr-un bol amesteca 20 ml de apa fierbinte cu 2 lingurite de brandy sau amaretto, o lingura da pudra de espresso instant si o lingura de zahar brun.
- Foloseste mixerul pentru a garanta textura uniforma si pufoasa a cremei.
- Intr-un alt bol, tot cu ajutorul mixerului amesteca o cutie de crema de branza degresata cu 7 gr de zahar brun.
- Adauga 7 ml de lapte degresat si o jumatate de lingurita de extract de vanilie in mixtura.
- Foloseste o spatula pentru amestecarea celor doua aluaturi.
- Inmoaie piscoturile in 250 ml de cafea concentrata rece si adauga putin brandy sau lichior Amaretto.
- Aranjeaza piscoturile in tava tapata cu hartie de copt.
- Intinde jumatate din crema pe piscoturi, pudreaza cu cacao.
- Apoi pune inca un strat de piscoturi, cacao si crema ramasa.
- Pe deasupra aplica inca un strat de cacao pudra pentru decor.
O portie din acest desert indragit contine 175 calorii.
sursa foto: www.pudinglipastatarifi.com
3. Reteta cheescake cu putine calorii
Te gandesti la prajituri dietetice? Satisfa-ti poftele cu o felie de Cheesecake cu o valoarea calorica scazuta. Urmatoarea reteta te invata cum sa faci alegeri dietetice inteligente.
- Incalzeste cuptorul la 180°C.
- Foloseste un blender pentru a marunti 9 biscuti graham sau digestivi cu aroma de scortisoara sau clasice.
- Adauga biscuitilor, 2 linguri de apa rece si 2 linguri de unt nesarat.
- Tapeaza o tava cu hartie de copt si intinde aluatul.
- Baga tava la cuptor timp de 7-8 minute apoi pune deoparte crusta sa se raceasca.
- Din nou foloseste blenderul pentru a amesteca 400 gr de branza ricotta cu 6 linguri de zahar brun.
- Adauga 3 linguri de smantana degresata, 3 albusuri de ou batute intr-un bol separat, 2 oua intregi, 2 linguri de faina, o lingurita de esenta de vanilie respectiv o lingurita de zeama de lamaie.
- Tine mixerul pornit pana cand obtii o textura cremoasa si usoara.
- Toarna aluatul pe biscuiti.
- Baga tava la cuptor timp de 60 de minute.
- Opreste cuptorul si tine usa inchisa inca timp de 20 de minute.
- Cand tava s-a racit scoate tortul si pune-l la frigider pentru cateva ore.
O portie din acest tort contine 220 calorii.
sursa foto: www.sbs.com.au
4. Reteta dietetica pentru Tarta de Lamaie
In sezonul cald avem nevoie de gustari cu arome proaspete. Stiu ca vrei sa fii atenta cu silueta ta, si din acest motiv iti ofer inca o reteta de prajituri dietetice. Iata o reteta simpla pentru tarta de lamaie reinventata de dieteticieni.
- Prima data pregateste aluatul.
- Intr-un bol amesteca 50 gr de unt cu 140 gr de faina. Adauga o lingura de zahar pudra, apoi fa o gaura in aluat.
- Toarna o lingura de ulei de maslina in gaura, un albus de ou si 2 linguri de apa rece.
- Framanta putin aluatul pana cand obtii o textura omogena.
- Transfera aluatul intr-o tava, taie surplusurile si foloseste un truc simplu pentru a pastra aspectul uniform al crustei.
- Pune hartie de cop deasupra aluatului si toarna orez peste.
- Baga tava in cuptor timp de 10 minute.
- Apoi scapa de orez si de hartia de copt.
- Baga tava din nou la cuptor tot pentru 10 minute.
- Urmatoarea faza este pregatirea cremei.
- Bate 3 oua intregi si 2 albusuri.
- Adauga 140 gr de zahar pudra, 200 ml de smantana pentru frisca, 2 linguri de coaja de lamaie razuita si zeama a 4-5 lamai.
- Toarna jumatate din crema in crusta.
- Pune tava pe gratarul din cuptor apoi toarna restul umpluturii pe baza.
- Tortul are nevoie de cel putin 50-60 de minute la o temperatura de 150°C.
- Scoate tarta, asteapta pana cand se raceste si serveste feliile pudrate cu zahar pudra.
O portie din acest desert contine 186 calorii.
Pregateste aceste prajituri dietetice atunci cand ai pofta de ceva dulce dar nu vrei sa iti strici silueta.
Tu ce reteta alegi?
Pofta buna!
The post Retete prajituri dietetice appeared first on Trenda.ro.